Jeszcze do niedawna jajka uważane były jako jedne z winowajców wysokiego cholesterolu.
Co prawda w 1 jajku (a dokładnie w żółtku) możemy znaleźć ok. 185mg cholesterolu, ale dzięki zawartości lecytyny nie odkłada się on w naczyniach krwionośnych i tym samym nie zwiększa ryzyka chorób układu krążenia.

Sprawdź, dlaczego warto włączyć jajka do codziennej diety:
📌 stanowią źródło pełnowartościowego białka (7g/szt.), które jest łatwo przyswajalne przez organizm
📌 są bogate w kwasy omega-3 - niezbędne do prawidłowej pracy mózgu i układu nerwowego oraz mające działanie przeciwzapalne
📌 są źródłem wielu witamin i minerałów - witamina A, D, E, K, B2, B12, kwas foliowy, żelazo, wapń, fosfor, potas, magnez, selen i wiele innych
📌 zawierają luteinę i zeaksantynę, które działają ochronnie na narząd wzroku
📌 są niskokaloryczne - 1 sztuka to tylko ok.75kcal
📌 mają wysoki indeks sytości - dzięki czemu po zjedzeniu ich dłużej czujemy się najedzeniu i rzadziej sięgamy po niezdrowe przekąski.

Najbardziej wartościowe i lekkostrawne są jajka gotowane na miękko.
Dodatkowym atutem jest fakt, iż jajka możemy wykorzystać w sztuce kulinarnej na wiele różnych sposobów.